2007-09-22 餃子が食べたかった。 久々に時間のかかるものを作る気になったので餃子を作ってみた。 キャベツを使うより白菜の方がおいしいという話をきいたので白菜使用。 レシピを調べると塩振って水抜きしとくらしい。味付けは目分量。あと、ニラと豚挽き肉。 ちょっと塩分がきつかったけれど中にスープがたくさん含まれてておいしかった。 餃子だけでお腹いっぱい。ニンニクいっぱい入れたので匂いがすごそう。