シュールストレミングを食す

匂いで有名なニシンの醗酵食品を開封して騒いでると言う話を聞き少し食べさせてもらいに行った。
2缶購入し、1部と2部に分かれて2部の方に参加した。
1部ではほぼ全滅と言う話だったので非常に恐怖を感じながら白衣着用で向かった。

初めの印象は正に生ごみの匂い。表現としてはWikipediaの

その臭いは強烈で、魚が腐った臭い、あるいは生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭度計ではくさやの6倍以上という値を示す(酷い物になると臭度計があまりの匂いによりエラーを起こし、測定不能となるケースもある)。
シュールストレミング - Wikipedia

とおりだった。
パンに玉ねぎのスライスとともに載せ食べてみたところ、普通に食べれた。というか、お酒に合っておいしく食べれた。
零距離での匂いは原料が酷似しているため当たり前ではあるものの魚醤をきつくした感じで、離れた方が臭く感じた。

人によっては走り出したりしていたが、2部は普通に食べれる人が3-4人いたので平和的に消化された。
個人的に一番きついのは食後の口内が非常に臭く、4時間程たってるのに未だ匂う点。

付け合わせとアルコールをちゃんと準備すればおいしいので、機会があればまた食べたい。
10人位いれば何とかなるので興味がある人食べませんか？：